大雨
2024年5月28日
2024年首度開課！
名間特色茶「馥郁四季春」製茶工作坊來啦~~~
全國冠軍茶青農「岳芷琳」
原本從事牙體技術師
數年前毅然決然返鄉
回到英清製茶廠跟爸爸岳永清學做茶
初衷為推廣名間茶
顛覆大眾對名間茶的刻板印象
考取製茶師證照後
2021年創立自有品牌「閱岳茶業」
更奪得全國製茶冠軍
而芷琳與爸爸永清今年獨家與名茗之間策畫製茶工作坊
將帶學員們手把手學習
如何製作英清製茶廠出品的名間特色茶「馥郁四季春」
她也會分享這一路上學習製茶的甘苦談
無論您已是製茶師
或是正在入門階段徘徊
或是同在茶產業奮鬥
都歡迎來報名參加這場「英清製茶廠-馥郁四季春製茶工作坊」
小提醒：
1.製茶為連續不間斷的長跑，請評估自身體驗可以負荷再來報名唷！
2.有住宿需求的話，務必透過南投縣名間產業觀光發展協會事先訂房，才可享專案優惠價。住宿僅提供雙人房(一大床)、四人房(兩大床)，能接受與他人同床再來訂房唷！若單人入住多人房，仍會收取完整房費，敬請配合。
3. 報名流程：先填寫報名表單(線上/E-mail寄送)，等候主辦方審核通過的通知信，再行繳款；未入選者亦會收到通知信。感謝配合。
★ 講師簡介
岳芷琳
英清製茶廠製茶師
閱岳茶業創辦人
得獎經歷
● 110年度全國冬片茶製茶評鑑冠軍
● 112年度冬季臺灣好茶評鑑第三名
● 113年度南投縣社會優秀青年
相關報導
https://youtu.be/_Cz8ZO9mpBY?si=_Ew8qaD56WyEqP8C
https://youtu.be/ch3ImoQlkpc?si=I9Jh1kgWh7GHjdjy
自有品牌「閱岳茶業」
https://www.facebook.com/yuehyuehtea
英清製茶廠
https://www.facebook.com/yc0492734753
★ 工作坊日期
113年6月23日(日)至6月24日(一)，共計2天。
★ 報到時間
113年6月23日(日)上午9點30分~10點00分
★ 報到地點
英清製茶廠(地址：南投縣名間鄉中山村湳埔巷19之6號)
★ 工作坊內容規劃
時數 | 課程主題 |
40分鐘 | ● 認識臺灣特色茶 ● 英清手路茶(馥郁四季春)製作說明 |
15小時 | ● 室外萎凋 ● 室內萎凋及攪拌 ● 第一次攪拌、靜置萎凋 ● 第二次攪拌、靜置萎凋 ● 小浪、靜置萎凋 ● 大浪、併堆發酵 ● 殺菁、初乾、挑梗、乾燥 |
1小時 | ● 眾評 ● 茶葉分裝帶回 |
※餐食提供：第一天午餐、晚餐、宵夜；第二天午餐
★ 招生對象與名額
1.招收人數：15名正取，5名備取。未達10人將取消本場課程。*將安排3人一組製茶，現場2位製茶師輪流指導。
2.學員資格：
需具製茶基礎者為佳
A.茶產業相關從業人員，且具有基礎製茶知識者為優先。
B.全國各農會產銷班或經農會推薦，具有基本知識能力者佳。
C.製茶研究相關領域人員，具有基本知識能力者佳。
資格審查採先到先審，符合以上一項資格，將優先通知入選，完成繳款後即為報名成功。
若不確定是否符合資格，歡迎來電或私訊南投縣名間產業觀光發展協會。
★ 工作坊費用
本活動總費用為每人【肆仟元整】
包含：製茶材料、餐費、保險等。
(1) 本活動提供課程期間學員第一天午餐、晚餐、宵夜；第二天早餐膳食，以及提供實作課程訓練場地、材料等。
(2) 提供實作課程訓練場地住宿，費用另計，歡迎於報名表上勾選。主辦單位寄送入選信時，將隨信附上住宿方案。
(3) 學員請自備文具與紀錄等個人用品。
(4) 若於活動前因故取消，將扣除已支出之費用與匯款手續費30元再行退費。
(5) 若有預訂住宿，取消退款比例遵照旅宿相關法規行使。
★ 報名時間
即日起至113年6月14日(五)或額滿為止，採先到先審，符合資格者，主辦將優先以電子郵件通知入選。
★ 報名方式
1. 電子信箱寄送報名表：至南投縣名間產業觀光發展協會官方網站最新消息下載報名表，可以電腦打字或手寫填寫完畢後，將報名表及相關電子檔E-mail至aomjit2021@gmail.com（工作人員將於收信後12小時內回覆「已收件」，若無收到回覆，請再次寄信或來電 0905-754-811），郵件標題請註明「英清製茶廠-四季春茶製茶工作坊報名」。
2.線上填寫Google表單：https://aomjit.pse.is/teamakinginmj
掃描QR-code亦可開啟Google表單
★ 繳款方式
於收到主辦方通知「入選信」後，24小時內完成繳款，即為報名成功。
1.臨櫃匯款或線上轉帳
匯款資訊
銀行代號：700
銀行/分行別：名間松嶺郵局
戶名：南投縣名間產業觀光發展協會
帳號：04011890113443
2.現金繳費
請先來電 0905-754-811或私訊LINE官方帳號 @045iqyly / https://lin.ee/g5ng5U8 告知繳款日期與時間
收款時間 週一~週五 上午9點~下午4點(下午12點~1點為休息時間，不提供收款服務)
收款地點 翔禾大飯店2樓A號室 南投縣名間產業觀光發展協會
※活動費用將開立協會專用收據，課程當日報到時供學員留存。
★ 注意事項：
※報名資格審核作業，由協會工作小組確認報名學員申請資料後，進行資格審查，經審查合格，得參加本工作坊。
※參與本工作坊之學員需全程參與，可獲頒南投縣名間產業觀光發展協會授予之「英清製茶廠-四季春茶製茶工作坊」時數證明書。
※ 證件不全、報名表填寫不全或報名資格不符者，概由報名人員自行負責。
※ 本單位所蒐集之個人資訊，僅作為「辦理活動相關事宜」之用，並遵守個人資料保護法相關規定，保障您的個人資料。
★ 辦理單位
指導單位：勞動部勞動力發展署中彰投分署
主辦單位：英清製茶廠、閱岳茶業、南投縣名間產業觀光發展協會
★ 聯絡方式
◾南投縣名間產業觀光發展協會
◾客服回覆時間：週一~週五 上午9點~下午5點
｜電子信箱｜aomjit2021@gmail.com
｜連絡電話｜0905-754-811
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