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名間誌Làm-á Magazine 名間百樣人>復刻兒時茶鄉記憶,開一間會讓人幸福的餐廳─瑪爾夏莊園



#松柏嶺很美,但你需要留久一點

名間鄉松柏嶺茶香步道入口處附近,有一間名叫瑪爾夏莊園的餐飲空間,店內不但有中西融合的簡餐、手工甜點與茶飲滿足在地與外地客人的需求之外,寬敞明亮的空間更是能夠讓過路旅客或三五好友聚會逗留的好場所。但周邊茶廠林立的松柏嶺,讓販賣精緻餐飲的瑪爾夏莊園顯得特別不同,也讓我們不經意好奇老闆娘-李品逸當初開店的想法。


品逸說:「從小過年過節,我們家就會回松柏嶺。記憶中的松柏嶺有一種愜意的氛圍,沿著山路上來,可以聞到露水與茶葉清香與茶家烘茶的培火香氣,還可以看見街坊鄰居在偌大空地上曬茶的溫暖畫面。所以當夫妻倆決定創業之後,在松柏嶺開店的畫面就不斷地在腦海中縈繞。」


隨後品逸與丈夫也發覺了松柏嶺上創業的可能性,因為假日總有許多造訪受天宮的遊客,但卻沒有一間能夠留住他們的空間,讓遊客們放慢腳步,細細地體驗名間鄉松柏嶺的氛圍。


#跟在地串聯,成為一間會讓人幸福的名間餐廳

「我希望瑪爾夏是個能帶給大家幸福的餐廳。」品逸說道。


她希望讓自己與丈夫圓心中的一個夢,更是希望所有認識瑪爾夏莊園的大家都能洋溢幸福的微笑,因此他們堅持店內所有的餐飲都由自己設計,烹調選用的食材也要盡量與在地小農串聯,希望藉由在地的特色抓住大家的胃,為每一位顧客都能在瑪爾夏為自己與親朋好友創造一場滿足又幸福的名間旅程。




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營業時間|10:00-18:00(週一公休)

門市地址|南投縣名間鄉松嶺街180號

連絡電話|0919-497-498

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